Carnes y pescados

Cultivos lácticos

Para el desarrollo de características organolépticas.

Cultivos de hongos

para tratamientos de superficie de productos madurados

Ingredientes funcionales

ARTISALT® –  Sales naturales bajas en sodio.

ARTIFIBRA® –  Fibras de soya o arveja combinadas con colágeno de pollo, cerdo o vacuno.

  • Marinados y Preparaciones funcionales y aromáticas  -destinados a la confección artesanal o industrial de elaborados de pescado con toques tradicionales e innovadores.